Hører sommeren til  Fargen på rosévin kommer av drueskallet på de blå druene. Med en skånsom og kort kontakt med drueskallet, får vinen den flotte rosa fargen. Vinen fremstilles ofte som hvitvin, med noen unntak. Det er nemlig mulig å lage vinen ved å tilsette most av blå druer straks ettergjæringen har begynt, Men det er ikke lov å tilsette rødvin i hvitvin for å lage rosévin. (Fra WikiP)